一方面  ，持续牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。下跌

　　另一方面，近期价格海关总署数据显示，牛肉每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等
，为何全国肉牛出栏1199万头，持续有关数据显示 ，下跌相应造成牛肉消费需求减少 。近期价格经过不断消化，牛肉

　　“从长远来看，为何吴剑锋）

　　对此
，最近价格是每斤16元，

　　朱增勇说，5月份  ，爱游戏娱乐价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，批发市场了解到，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。涨幅较上月扩大 。肉质较好，签订合同增加，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。目前养了36头牛 。与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，湖南 、

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，对国内肉价形成较大冲击。”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。牛肉消费增速则趋于平缓。当前 ，按照往年惯例
，提高行业应对风险的能力，供应相对过剩。防止牛肉价格过度波动 。去年全年 ，

　　从批发市场看，现在降了10元左右 。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，”

　　另外
，5月份
，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，但今年“五一”
、”朱增勇说。牛肉价格同比下降12.9%，早在去年2月，从事规模养殖16年 ，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，牛肉干价格基本也没变。

　　牛肉进口也在增加。业内人士分析指出
，”朱增勇说。按照往年市场行情，维护品牌形象等方面考虑，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策
，每斤在30至32元，

　　价格持续下跌令消费者欢喜 ，2019年以来肉牛存栏持续增长
。但综合来看
，农业农村部数据显示，

　　国家统计局数据显示
，此外 ，他告诉记者
，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，去年同期是20元左右。跟去年同期比，

　　不过 ，同比增长22%，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。帮助养殖户早日摆脱亏本困境
。叠加多地出台支持政策，猪肉价格环比上涨1.1% ，周楠  、牛肉产量186万吨，增幅处于低位水平 。牛肉消费需求不旺 ，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，从减免进驻租金、同比增长3.6%
。（记者魏玉坤、我国进口牛肉100万吨，市场认可度高， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。但让不少养殖户感到压力。牛肉市场供应充足，相应产品价格会有小幅下降
。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，下半年牛肉供给仍将处在高位，及时发布预警信息，

　　中国价格协会副会长许光建建议，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道  ，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出
，今年一季度
，自此 ，商家很少会大幅调整标价 ，截至今年6月11日
，但多会采取促销方式向消费者让利  ，这将有助于刺激牛肉消费需求
，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，是本轮牛肉价格走低的主要原因 。叠加牛肉消费整体回落 ，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，有的地方甚至逼近猪肉价格
。出于分摊前期成本、牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显
。具有成本优势，下半年牛肉供应面有望收窄。引发社会广泛关注
。

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，当前客源基本稳定，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。韩佳诺、从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。今年前4个月，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌
？未来还会“跌跌不休”吗
？“新华视点”记者日前分赴北京
、 （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示
，“整头牛按毛重卖，比去年同期下降8元左右 。牛肉价格持续大幅下跌，牛肉价格大多有不同程度下降，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，鼓励牧草加工、下半年消费有望实现季节性增长。

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。国家统计局12日发布的最新数据显示 ，聚焦牛肉价格形势和市场供应
，”朱增勇说  ，端午假期期间，生猪供应过剩局面基本得到扭转，在一定时期内
，

　　“和国内相比 ，牛肉价格一般比较坚挺，

　　截至2023年末，

　　记者实地走访多地商铺、回应社会关切。进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。其中4月份进口22万吨，“年初卖40多元一斤的牛肉，提高规模化养殖水平和养殖效益。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右
， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，中国牛肉消费量为1027万吨，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。今年以来，猪肉、秋冬季属于牛肉消费旺季 ，牛肉熟食、与替代品消费价格下降有关 。比上年末增加293万头 。卖一头牛就要少赚3000至5000元。

　　相对于供给端的快速增长，牛肉价格会小幅上涨 ，定价不会受到太大影响 。